закваски и покрытия для сыра 

Нет новых сообщений ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
конкурс на лучший рецепт по изготовлению сыра.
96 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Dusya-du
в Re: Изготовление твёрдог...
08 Сентябрь 2017, 09:34:22
Нет новых сообщений Интересное о сыре
60 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от НаталиЖукова1987
в Re: Посещение частной ит...
21 Ноябрь 2019, 22:41:55
Нет новых сообщений Изготовление сыра.
Как сделать сыр. Новые темы желательно открывать в подразделах: Мягкие сыры; Рассольные сыры; Изготовление твёрдых сыров.
4620 Сообщений
122 Тем
Последний ответ от sally555
в Re: "Российский" или "Го...
22 Ноябрь 2019, 18:19:32
Подразделы: Мягкие сыры., Рассольные сыры, Изготовление твердых сыров
Нет новых сообщений Видео по изготовлению сыра
Здесь можно посмотреть видео-ролики и добавить свои.
36 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от vagitnar
в Re: Видео сыр Пармезан
25 Февраль 2017, 15:22:16
Нет новых сообщений Увеличиваем срок хранения.
Упаковка, покрытие сыра воском и полисведом, копчение
36 Сообщений
4 Тем
Последний ответ от belka25
в Re: Вакуумный упаковщик....
05 Июль 2018, 00:17:58
Нет новых сообщений Пепсин для сыра.
Сычужные ферменты для сыроделия.
190 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Какой фермент купить...
03 Июль 2018, 10:29:23
Нет новых сообщений Закваски для сыра.
Какие закваски использовать в домашнем сыроделии.
573 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от Belovchik
в Re: Приготовление рабоче...
20 Август 2018, 21:16:10
Нет новых сообщений О молоке.
Молоко для сыра.
383 Сообщений
18 Тем
Последний ответ от НаталиЖукова1987
в Re: Козье молоко
17 Ноябрь 2019, 19:42:04
Нет новых сообщений Вопросы "чайников" "корифейникам"
Задавайте вопросы.
83 Сообщений
17 Тем
Последний ответ от Redyar
в Вопрос по закваскам
23 Ноябрь 2019, 00:56:26
Нет новых сообщений Использование сыворотки.
Поделитесь опытом, кто как использует сыворотку.
179 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от немо
в Re: Не выливайте сыворот...
14 Февраль 2018, 13:08:56
Нет новых сообщений Свой рецепт.
Нестандартные рецепты сыра.
95 Сообщений
9 Тем
Последний ответ от belka25
в Re: сыр Тофу?
05 Июль 2018, 00:22:26
Нет новых сообщений Оборудование для сыроделия.
Оборудование, прессы, сыроварки и приспособления.
1435 Сообщений
75 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Бытовые холодильники...
20 Октябрь 2019, 16:24:12
Нет новых сообщений Кулинарные рецепты c сыром.
Ваш любимый сырный рецепт.
79 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от antonch1989
в Re: Жареный сыр.
12 Июль 2017, 15:28:59
Нет новых сообщений Сметана, масло, кефир, творог и пр.
Изготовление йогурта, ряженки, кефира, сметаны в домашних условиях.
184 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Йогурты в домашних у...
14 Ноябрь 2019, 16:29:10
Нет новых сообщений Объявления
Предложить излишки или спросить что-нибудь.
155 Сообщений
61 Тем
Последний ответ от kutepoff
в Сыроварня на 40 литров M...
16 Сентябрь 2019, 23:34:05
Нет новых сообщений Беседка
Обо всём.
102 Сообщений
22 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: ПЛЕСЕНЬ В МААСДАМЕ?
09 Сентябрь 2018, 17:49:48
Нет новых сообщений Подборка из книг автора Крусь Г. Н. -
по технологии производства сыра
46 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 7. Подготова сыра к ...
13 Ноябрь 2011, 13:49:36
Нет новых сообщений Производство твёрдых сыров
С высокой температурой второго нагревания.
15 Сообщений
3 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Натамицин для свежих...
14 Октябрь 2018, 22:45:20
Нет новых сообщений Переработка сыворотки на производствах
7 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Cпециализированная л...
07 Январь 2016, 20:54:11

* Форум сыроделов - Информационный центр
Последние сообщения
Последние сообщения
Вопрос по закваскам от Redyar ( Вопросы "чайников" "корифейникам") 23 Ноябрь 2019, 00:56:26
Re: "Российский" или "Голландский" сыр от sally555 (Изготовление сыра. ) 22 Ноябрь 2019, 18:19:32
Re: Посещение частной итальянской сыроварни от НаталиЖукова1987 (Интересное о сыре) 21 Ноябрь 2019, 22:41:55
Re: Нужен совет от Admin (Изготовление сыра. ) 21 Ноябрь 2019, 11:42:53
Re: "Российский" или "Голландский" сыр от НаталиЖукова1987 (Изготовление сыра. ) 21 Ноябрь 2019, 10:16:01
Статистика форума
Статистика форума
8879 Сообщений в 442 Тем от 3535 Пользователей. Последний пользователь: Лана1719
Последнее сообщение: "Вопрос по закваскам" ( 23 Ноябрь 2019, 00:56:26 )
Последние сообщения на форуме.
[Подробная статистика]
Пользователи Online
Пользователи Online 28 Гостей, 0 Пользователей

Максимум Online сегодня: 67. Максимум Online: 809 (05 Декабрь 2019, 02:01:57)
Войти (Забыли пароль?)
Войти