закваски и покрытия для сыра 

Нет новых сообщений ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
конкурс на лучший видео-ролик по изготовлению сыра.
94 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Матвеюшка
в Re: 1. Видео-ролик изгот...
07 Декабрь 2016, 16:48:26
Нет новых сообщений Интересное о сыре
55 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Сыроварни от...
23 Ноябрь 2016, 21:39:53
Нет новых сообщений Изготовление сыра.
Как сделать сыр. Новые темы желательно открывать в подразделах: Мягкие сыры; Рассольные сыры; Изготовление твёрдых сыров.
4139 Сообщений
112 Тем
Последний ответ от Сакмара
в Re: Плавленный сыр делае...
Сегодня в 08:49:57
Подразделы: Мягкие сыры., Рассольные сыры, Изготовление твердых сыров
Нет новых сообщений Видео по изготовлению сыра
Здесь можно посмотреть видео-ролики и добавить свои.
36 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от vagitnar
в Re: Видео сыр Пармезан
25 Февраль 2017, 15:22:16
Нет новых сообщений Увеличиваем срок хранения.
Упаковка, покрытие сыра воском и полисведом, копчение
13 Сообщений
3 Тем
Последний ответ от michael_il
в Re: Возможен ли такой хи...
08 Сентябрь 2016, 19:08:09
Нет новых сообщений Пепсин для сыра.
Сычужные ферменты для сыроделия.
171 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: : MEITO
20 Март 2017, 10:09:02
Нет новых сообщений Закваски для сыра.
Какие закваски использовать в домашнем сыроделии.
504 Сообщений
13 Тем
Последний ответ от Сергей Ч.
в Re: Эксперимент с плесен...
05 Март 2017, 12:41:58
Нет новых сообщений О молоке.
Молоко для сыра.
256 Сообщений
16 Тем
Последний ответ от Kat2007
в Re: Кто где покупает мол...
10 Январь 2017, 19:13:11
Нет новых сообщений Использование сыворотки.
Поделитесь опытом, кто как использует сыворотку.
178 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от ольга магнитогорск
в Re: Не выливайте сыворот...
17 Март 2017, 15:17:28
Нет новых сообщений Свой рецепт.
Нестандартные рецепты сыра.
95 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Топленое мол...
18 Октябрь 2016, 09:21:34
Нет новых сообщений Оборудование для сыроделия.
Оборудование, прессы, сыроварки и приспособления.
1347 Сообщений
67 Тем
Последний ответ от Mike
в Формовочные емкости
25 Март 2017, 20:53:39
Нет новых сообщений Кулинарные рецепты c сыром.
Ваш любимый сырный рецепт.
78 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от Admin
в Перенесено: Кулинарные р...
17 Декабрь 2016, 10:51:17
Нет новых сообщений Сметана, масло, кефир, творог и пр.
Изготовление йогурта, ряженки, кефира, сметаны в домашних условиях.
181 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от kisenaru
в Re: Творог и закваски
17 Декабрь 2016, 18:57:50
Нет новых сообщений Объявления
Предложить излишки или спросить что-нибудь.
109 Сообщений
44 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Порекомендуйте прост...
01 Февраль 2017, 10:43:44
Нет новых сообщений Беседка
Обо всём.
84 Сообщений
15 Тем
Последний ответ от 19792003lana
в Брынза из СОМа1.5%
19 Март 2017, 20:33:19
Нет новых сообщений Подборка из книг автора Крусь Г. Н. -
по технологии производства сыра
46 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 7. Подготова сыра к ...
13 Ноябрь 2011, 14:49:36
Нет новых сообщений Производство твёрдых сыров
С высокой температурой второго нагревания.
13 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 1. Ассортимент и тех...
20 Ноябрь 2011, 22:52:24
Нет новых сообщений Переработка сыворотки на производствах
7 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Cпециализированная л...
07 Январь 2016, 20:54:11

* Форум сыроделов - Информационный центр
Последние сообщения
Последние сообщения
Re: Плавленный сыр делаем дома от Сакмара (Мягкие сыры.) Сегодня в 08:49:57
Re: Камамбер от Alex 74 (Изготовление сыра. ) 27 Март 2017, 08:34:21
Формовочные емкости от Mike (Оборудование для сыроделия. ) 25 Март 2017, 20:53:39
Re: Изготавливаю сыроварни на заказ от 125 до 700 литров. от Мастер (Оборудование для сыроделия. ) 20 Март 2017, 13:25:38
Re: : MEITO от Admin (Пепсин для сыра. ) 20 Март 2017, 10:09:02
Статистика форума
Статистика форума
7720 Сообщений в 369 Тем от 2992 Пользователей. Последний пользователь: Lukashenkov
Последнее сообщение: "Re: Плавленный сыр делае..." ( Сегодня в 08:49:57 )
Последние сообщения на форуме.
[Подробная статистика]
Пользователи Online
Пользователи Online 48 Гостей, 2 Пользователей
Пользователи за последние 30 минут:
Lukashenkov, silently
Максимум Online сегодня: 86. Максимум Online: 154 (30 Декабрь 2013, 18:11:14)
Войти (Забыли пароль?)
Войти