закваски и покрытия для сыра 
Подразделы
Нет новых сообщений Мягкие сыры.
Новые темы по изготовлению мягких и полумягких сыров, сыров с плесенью.
93 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от Ялюблюсыр
в Re: Плавленный сыр делае...
07 Октябрь 2017, 10:34:03
Нет новых сообщений Рассольные сыры
Новые темы по рассольным сырам: Фета, рассольная Моцарелла, Сулугуни и пр.
75 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от kain728
в Re: Моцарелла скрипит на...
14 Август 2017, 17:36:10
Нет новых сообщений Изготовление твердых сыров
Изготовление домашних твердых сыров: Пармезан, Чеддер, Российский, Голландский и пр.
252 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Dusya-du
в Re: Требуется помощь ''ч...
09 Ноябрь 2017, 15:41:41
Страниц: [1] 2 3 4   Вниз
 
Тема Автор Ответов Просмотров Последнее сообщение
1 Пользователь и 12 Гостей смотрят этот раздел.
Мой первый сыр « 1 2 ... 84 85 » Tailornew 849 331229 Последнее сообщение Вчера в 23:52:02
от Shnaider
Давайте делиться провалами!))) « 1 2 ... 17 18 » Balamoot 178 71322 Последнее сообщение 09 Ноябрь 2017, 16:43:21
от Dusya-du
Свежая моцарелла. « 1 2 ... 52 53 » justsocat 522 255160 Последнее сообщение 24 Сентябрь 2017, 14:59:41
от Dusya-du
Давайте делиться успехами! « 1 2 ... 20 21 » justsocat 203 88843 Последнее сообщение 11 Сентябрь 2017, 21:42:04
от Dusya-du
ХАЛЛУМИ « 1 2 ... 5 6 » бабуля 54 22066 Последнее сообщение 14 Июль 2017, 22:59:01
от Limonka
"Российский" или "Голландский" сыр « 1 2 ... 7 8 » nosfer 76 82384 Последнее сообщение 19 Апрель 2017, 21:57:42
от Владислав
Адыгейский сыр « 1 2 ... 8 9 » Чижик 88 64699 Последнее сообщение 14 Август 2016, 09:53:29
от Ronaldrect
Camembert de Normandie. « 1 2 ... 5 6 » бабуля 55 7451 Последнее сообщение Вчера в 12:31:59
от Dusya-du
Белпер (Belper Knolle) « 1 2 ... 11 12 » sally555 111 21634 Последнее сообщение 20 Ноябрь 2017, 09:34:13
от Вик-тор
СЫР СЕН-МАРСЕЛЛЕН « 1 2 3 » FRAU NIKI 22 642 Последнее сообщение 19 Ноябрь 2017, 21:53:22
от -Илья-
Не получается Моцарелла помогите!!! AlexSir 8 2155 Последнее сообщение 13 Ноябрь 2017, 07:54:22
от TiVy
"Качотта с дырками" от Фёдора, вымоченная в вине Dusya-du 2 223 Последнее сообщение 27 Октябрь 2017, 14:48:22
от Dusya-du
Качотта(Caciotta) « 1 2 ... 21 22 » sally555 211 35955 Последнее сообщение 27 Октябрь 2017, 14:47:19
от Dusya-du
Панир « 1 2 » Настя 13 6132 Последнее сообщение 20 Октябрь 2017, 12:48:23
от sally555
Камамбер « 1 2 ... 16 17 » savaanna 166 42638 Последнее сообщение 10 Октябрь 2017, 10:37:27
от ghinne
Томм Челябинский « 1 2 3 » sally555 23 4101 Последнее сообщение 13 Сентябрь 2017, 06:37:32
от sally555
Расскажите о сыре с голубой плесенью « 1 2 ... 7 8 » Bookray 76 20101 Последнее сообщение 09 Сентябрь 2017, 17:40:24
от Dusya-du
Получается плохой сыр и розовый налёт под конец. « 1 2 3 4 5 » hrek 44 2165 Последнее сообщение 08 Сентябрь 2017, 11:54:54
от sally555
С сыром что-то не так, помогите пожалуйста! « 1 2 » Ксю 11 568 Последнее сообщение 30 Август 2017, 23:20:09
от Ксю
Маасдам, у кого есть опыт? « 1 2 ... 7 8 » chilibuxa 73 26219 Последнее сообщение 28 Июль 2017, 19:01:41
от Admin
Здравствуй, уважаемые ! Подскажите, пожалуйста, рецепт сыра халуми. Limonka 1 295 Последнее сообщение 14 Июль 2017, 10:55:04
от HolyMacaroni
сыворотка Meito « 1 2 » Rozmary 11 3104 Последнее сообщение 25 Июнь 2017, 18:56:08
от Fenix
Поверх голубой плесени на 8-й день начала расти белая. sv100 7 1656 Последнее сообщение 02 Июнь 2017, 16:11:24
от Лёня
Бурратина NDemon 2 2344 Последнее сообщение 21 Апрель 2017, 13:21:30
от Katizdrik
Бри, кто-нибудь делал? « 1 2 » КатринЯ 12 3658 Последнее сообщение 19 Март 2017, 12:24:35
от Вик-тор
Перенесено: Нужен совет.проконсультируйте по закваскам. Admin 0 983 Последнее сообщение 05 Декабрь 2016, 13:15:28
от Admin
сыры с пряностями « 1 2 ... 6 7 » лёКа 64 34106 Последнее сообщение 04 Декабрь 2016, 23:14:07
от Вик-тор
Мои сыры Парася Никаноровна 5 1540 Последнее сообщение 04 Декабрь 2016, 15:12:01
от Парася Никаноровна
Качотта плесневеет. Неверное хранение? « 1 2 » michael_il 17 3238 Последнее сообщение 24 Октябрь 2016, 16:39:30
от michael_il
Помогите, пармезан при созревании вспучился. Что делать? Сергей93 1 1066 Последнее сообщение 12 Октябрь 2016, 19:39:31
от sally555
Страниц: [1] 2 3 4   Вверх
 
Тема с Вашими ответами
Обычная тема
Популярная тема (более 25 ответов)
Очень популярная тема (более 50 ответов)
Заблокированная тема
Прикрепленная тема
Голосование
: