закваски и покрытия для сыра 

Нет новых сообщений ВНИМАНИЕ, КОНКУРС!
конкурс на лучший рецепт по изготовлению сыра.
96 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Dusya-du
в Re: Изготовление твёрдог...
08 Сентябрь 2017, 09:34:22
Нет новых сообщений Интересное о сыре
56 Сообщений
5 Тем
Последний ответ от devsha777
в Re: Около 80% сыра в рос...
15 Май 2017, 17:13:58
Нет новых сообщений Изготовление сыра.
Как сделать сыр. Новые темы желательно открывать в подразделах: Мягкие сыры; Рассольные сыры; Изготовление твёрдых сыров.
4469 Сообщений
117 Тем
Последний ответ от Dusya-du
в Re: СЫР СЕН-МАРСЕЛЛЕН
10 Декабрь 2017, 17:02:50
Подразделы: Мягкие сыры., Рассольные сыры, Изготовление твердых сыров
Нет новых сообщений Видео по изготовлению сыра
Здесь можно посмотреть видео-ролики и добавить свои.
36 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от vagitnar
в Re: Видео сыр Пармезан
25 Февраль 2017, 15:22:16
Нет новых сообщений Увеличиваем срок хранения.
Упаковка, покрытие сыра воском и полисведом, копчение
14 Сообщений
3 Тем
Последний ответ от RodikovAV
в Re: Кто подскажет, как п...
28 Ноябрь 2017, 10:24:09
Нет новых сообщений Пепсин для сыра.
Сычужные ферменты для сыроделия.
179 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Какой фермент купить...
20 Ноябрь 2017, 10:14:14
Нет новых сообщений Закваски для сыра.
Какие закваски использовать в домашнем сыроделии.
545 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от Dusya-du
в Re: Изготовление домашне...
06 Сентябрь 2017, 18:00:09
Нет новых сообщений О молоке.
Молоко для сыра.
343 Сообщений
17 Тем
Последний ответ от бус
в Re: Кто где покупает мол...
29 Ноябрь 2017, 11:06:47
Нет новых сообщений В помощь новичкам (новый раздел).
Задавайте вопросы.
10 Сообщений
3 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Ламбер к какому типу...
17 Ноябрь 2017, 10:55:19
Нет новых сообщений Использование сыворотки.
Поделитесь опытом, кто как использует сыворотку.
178 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от ольга магнитогорск
в Re: Не выливайте сыворот...
17 Март 2017, 15:17:28
Нет новых сообщений Свой рецепт.
Нестандартные рецепты сыра.
94 Сообщений
9 Тем
Последний ответ от България
в Софт для расчета новых р...
04 Март 2016, 12:43:00
Нет новых сообщений Оборудование для сыроделия.
Оборудование, прессы, сыроварки и приспособления.
1395 Сообщений
71 Тем
Последний ответ от RodikovAV
в Re: Сохранить сыр
11 Декабрь 2017, 20:40:44
Нет новых сообщений Кулинарные рецепты c сыром.
Ваш любимый сырный рецепт.
79 Сообщений
14 Тем
Последний ответ от antonch1989
в Re: Жареный сыр.
12 Июль 2017, 15:28:59
Нет новых сообщений Сметана, масло, кефир, творог и пр.
Изготовление йогурта, ряженки, кефира, сметаны в домашних условиях.
181 Сообщений
10 Тем
Последний ответ от kisenaru
в Re: Творог и закваски
17 Декабрь 2016, 18:57:50
Нет новых сообщений Объявления
Предложить излишки или спросить что-нибудь.
141 Сообщений
53 Тем
Последний ответ от Мастер
в Re: Производство сыровар...
28 Ноябрь 2017, 14:03:42
Нет новых сообщений Беседка
Обо всём.
98 Сообщений
19 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Всем сыроделам посвя...
12 Сентябрь 2017, 09:52:09
Нет новых сообщений Подборка из книг автора Крусь Г. Н. -
по технологии производства сыра
46 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 7. Подготова сыра к ...
13 Ноябрь 2011, 14:49:36
Нет новых сообщений Производство твёрдых сыров
С высокой температурой второго нагревания.
13 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: 1. Ассортимент и тех...
20 Ноябрь 2011, 22:52:24
Нет новых сообщений Переработка сыворотки на производствах
7 Сообщений
2 Тем
Последний ответ от Admin
в Re: Cпециализированная л...
07 Январь 2016, 20:54:11

* Форум сыроделов - Информационный центр
Последние сообщения
Последние сообщения
Re: Сохранить сыр от RodikovAV (Оборудование для сыроделия. ) 11 Декабрь 2017, 20:40:44
Re: Сохранить сыр от RodikovAV (Оборудование для сыроделия. ) 11 Декабрь 2017, 20:29:28
Re: Сохранить сыр от RodikovAV (Оборудование для сыроделия. ) 11 Декабрь 2017, 20:17:17
Re: Сохранить сыр от RodikovAV (Оборудование для сыроделия. ) 11 Декабрь 2017, 20:00:26
Re: Сохранить сыр от Admin (Оборудование для сыроделия. ) 11 Декабрь 2017, 14:24:17
Статистика форума
Статистика форума
8408 Сообщений в 400 Тем от 3231 Пользователей. Последний пользователь: Nicolai93
Последнее сообщение: "Re: Сохранить сыр" ( 11 Декабрь 2017, 20:40:44 )
Последние сообщения на форуме.
[Подробная статистика]
Пользователи Online
Пользователи Online 66 Гостей, 0 Пользователей

Максимум Online сегодня: 81. Максимум Online: 154 (30 Декабрь 2013, 18:11:14)
Войти (Забыли пароль?)
Войти