Форум сыроделов

Разделы форума: => Увеличиваем срок хранения. => Тема начата: Ирина65 от 02 Март 2015, 15:14:35



Название: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: Ирина65 от 02 Март 2015, 15:14:35
Всем добрый день!
У меня возник вопрос - имеет ли кто-либо опыт использования вакуумного упаковщика для хранения сыра?


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: uacapper от 05 Март 2018, 12:14:28
То же задался этим вопросом, но смотрю что за три года никто так ничего и не ответил.


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: Ирина65 от 05 Март 2018, 12:43:31
За эти годы я перепробовала много вариантов для увеличения срока хранения сыра... Больше всего мне понравилось латексное покрытие. Потом, после созревания сыра в латексе, режу его на части и пакую в вакуум. Раздаю детям, маме и себе оставляю. Хранится нормально, но более месяца не получалось - съедали (довольный)


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: sally555 от 06 Март 2018, 09:34:15
Пользуюсь таким упаковщиком более 2х лет, очень доволен, удобный аппарат. Пакую и сыры, и всякие мясные вкусняшки.


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: semasin67 от 07 Март 2018, 10:23:25
Пользуюсь таким упаковщиком более 2х лет, очень доволен, удобный аппарат.
А каким именно? Загуглил в нете "вакуумный упаковщик".... Цена кусается.
З.ы. А стрейч - пленкой можно пользоваться?


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: sally555 от 07 Март 2018, 13:51:24
А каким именно? Загуглил в нете "вакуумный упаковщик".... Цена кусается.
З.ы. А стрейч - пленкой можно пользоваться?
мой работает только с фирменной пленкой, но их много разных, у китайцев посмотрите


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: RodikovAV от 07 Март 2018, 17:33:55
Упаковываете в плёнку сразу после обсушки? или сначала вызревание в "погребе", а потом упаковка в вакуумную плёнку?


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: semasin67 от 07 Март 2018, 19:39:06

[/quote]мой работает только с фирменной пленкой, но их много разных, у китайцев посмотрите
[/quote]
Посмотрел. На Али их тоже как конь на....б. На что в первую очередь обращать внимание (после цены:))?


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: sally555 от 09 Март 2018, 18:26:40
Посмотрел. На Али их тоже как конь на....б. На что в первую очередь обращать внимание (после цены:))?
Я ориентировался только на отзывы. Модель вакууматора Caso VC10. Это мой аппарат.


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: kenguru7 от 23 Май 2018, 10:58:43
Небольшой опыт использования есть, покупали в конце того года Steba VK 5
(https://cdn.bestadvisor.ru/reviews/7b/60/7b60a1abc18cfa769328a8f8d14cde25.jpg)
Долго присматривались к упаковщику,но все-таки купили и не пожалели!
Работает не громко,есть сзади линеечка с ножом,вакуумирует плотно,мягкий продукт может помять если вовремя не остановить ,есть для этого кнопочка ,только одна досада нет у него шланга для контейнеров и самих контейнеров в продаже на Озоне. Вообщем мне все понравилось в нем и дизайн и работа ,продукты теперь будут в порядке!Этот трудяга поможет вам избавиться от лишних запахов в холодильнике,крупы дольше сохранятся без червяков ,и засушенные ягодки или фрукты в вакуумной упаковке смогут пролежать до следующего лета а то и дольше!  Пробовали запаять пакет с чипсами-запаял но не завакуумировал нет рифленой поверхности,пакет для заморозки тоже запаял но осторожней может прилипнуть покупайте пакеты к упаковщику специальные для вакуумации!


Название: Re: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра?
Отправлено: belka25 от 05 Июль 2018, 00:17:58
Вакуумная упаковка очень удобна и действительно сыр хранится!


      домашний сыр 


 

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC