Форум сыроделов

Разделы форума: => Оборудование для сыроделия. => Тема начата: UpAlexandr от 01 Май 2016, 13:09:45



Название: Йогуртница для закваски
Отправлено: UpAlexandr от 01 Май 2016, 13:09:45
Может кому полезно будет. Йогуртница без терморегуляции, для термофильной закваски работает хорошо - держит температуру 42-44 грд. Для мезофильных и мезофильно-термофильных заквасок пришлось немного доработать её - поставил в цепь термостат. При выборе режима, к примеру, 34грд - "плавание" температуры получается в диапазоне 32-34 грд. Изначально хотел сделать через таймер и реле времени, т.е. подобрать интервал работы под определенную темп., но как назло, в реле времени не работал как раз нужный режим -)...Пришлось через термостат, да и думаю надежнее в плане контроля температуры.


      домашний сыр 


 

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC