Форум сыроделов

Разделы форума: => Вопросы "чайников" "корифейникам" => Тема начата: Hadulius от 18 Октябрь 2021, 15:47:49



Название: Cremette или чтото похожее, но лучше
Отправлено: Hadulius от 18 Октябрь 2021, 15:47:49
Добрый день уважаемые дамы и господа. Я тут новенький, и пока только в раздумьях на счет сыроделания. Но все же возник вопрос, знает ли кто как производится сыр Креметте ( аналог Альметте ). Который при подвергании тепловой обработки ( чизкейк ), не расслаивается и не теряет вкусовых качеств. Заранее спасибо mel15


   закваски лактоферм     Домашний сыр 


 

Powered by SMF 1.1.11 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC