закваски и покрытия для сыра 
Подразделы
Нет новых сообщений Мягкие сыры.
Новые темы по изготовлению мягких и полумягких сыров, сыров с плесенью.
89 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от sally555
в Re: Такая простая вещь -...
06 Сентябрь 2017, 21:02:16
Нет новых сообщений Рассольные сыры
Новые темы по рассольным сырам: Фета, рассольная Моцарелла, Сулугуни и пр.
75 Сообщений
6 Тем
Последний ответ от kain728
в Re: Моцарелла скрипит на...
14 Август 2017, 17:36:10
Нет новых сообщений Изготовление твердых сыров
Изготовление домашних твердых сыров: Пармезан, Чеддер, Российский, Голландский и пр.
225 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Аверинская
в Re: Гауда или работа над...
21 Июнь 2017, 14:56:29
Страниц: [1] 2 3 4   Вниз
 
Тема Автор Ответов Просмотров Последнее сообщение
0 Пользователей и 11 Гостей смотрят этот раздел.
Свежая моцарелла. « 1 2 ... 51 52 » justsocat 518 242394 Последнее сообщение 18 Сентябрь 2017, 14:10:13
от Dusya-du
Давайте делиться успехами! « 1 2 ... 20 21 » justsocat 203 85089 Последнее сообщение 11 Сентябрь 2017, 21:42:04
от Dusya-du
Давайте делиться провалами!))) « 1 2 ... 17 18 » Balamoot 177 67305 Последнее сообщение 08 Сентябрь 2017, 20:02:37
от Dusya-du
ХАЛЛУМИ « 1 2 ... 5 6 » бабуля 54 20642 Последнее сообщение 14 Июль 2017, 22:59:01
от Limonka
"Российский" или "Голландский" сыр « 1 2 ... 7 8 » nosfer 76 79997 Последнее сообщение 19 Апрель 2017, 21:57:42
от Владислав
Мой первый сыр « 1 2 ... 84 85 » Tailornew 848 318356 Последнее сообщение 28 Ноябрь 2016, 09:13:22
от Матвеюшка
Адыгейский сыр « 1 2 ... 8 9 » Чижик 88 62335 Последнее сообщение 14 Август 2016, 09:53:29
от Ronaldrect
СЫР СЕН-МАРСЕЛЛЕН FRAU NIKI 4 101 Последнее сообщение 19 Сентябрь 2017, 08:28:35
от sally555
Качотта(Caciotta) « 1 2 ... 19 20 » sally555 191 30929 Последнее сообщение 14 Сентябрь 2017, 15:59:56
от Вик-тор
Томм Челябинский « 1 2 3 » sally555 23 3573 Последнее сообщение 13 Сентябрь 2017, 06:37:32
от sally555
Камамбер « 1 2 ... 16 17 » savaanna 165 38877 Последнее сообщение 12 Сентябрь 2017, 12:49:40
от sally555
Белпер (Belper Knolle) « 1 2 ... 10 11 » sally555 100 18901 Последнее сообщение 09 Сентябрь 2017, 19:43:35
от sally555
Расскажите о сыре с голубой плесенью « 1 2 ... 7 8 » Bookray 76 18036 Последнее сообщение 09 Сентябрь 2017, 17:40:24
от Dusya-du
Получается плохой сыр и розовый налёт под конец. « 1 2 3 4 5 » hrek 44 1198 Последнее сообщение 08 Сентябрь 2017, 11:54:54
от sally555
С сыром что-то не так, помогите пожалуйста! « 1 2 » Ксю 11 209 Последнее сообщение 30 Август 2017, 23:20:09
от Ксю
Маасдам, у кого есть опыт? « 1 2 ... 7 8 » chilibuxa 73 23959 Последнее сообщение 28 Июль 2017, 19:01:41
от Admin
Здравствуй, уважаемые ! Подскажите, пожалуйста, рецепт сыра халуми. Limonka 1 161 Последнее сообщение 14 Июль 2017, 10:55:04
от HolyMacaroni
сыворотка Meito « 1 2 » Rozmary 11 2779 Последнее сообщение 25 Июнь 2017, 18:56:08
от Fenix
Поверх голубой плесени на 8-й день начала расти белая. sv100 7 1367 Последнее сообщение 02 Июнь 2017, 16:11:24
от Лёня
Бурратина NDemon 2 2189 Последнее сообщение 21 Апрель 2017, 13:21:30
от Katizdrik
Бри, кто-нибудь делал? « 1 2 » КатринЯ 12 3282 Последнее сообщение 19 Март 2017, 12:24:35
от Вик-тор
Camembert de Normandie. « 1 2 3 » бабуля 26 6259 Последнее сообщение 07 Март 2017, 09:57:38
от Сергей Ч.
Перенесено: Нужен совет.проконсультируйте по закваскам. Admin 0 832 Последнее сообщение 05 Декабрь 2016, 13:15:28
от Admin
сыры с пряностями « 1 2 ... 6 7 » лёКа 64 32474 Последнее сообщение 04 Декабрь 2016, 23:14:07
от Вик-тор
Мои сыры Парася Никаноровна 5 1333 Последнее сообщение 04 Декабрь 2016, 15:12:01
от Парася Никаноровна
Качотта плесневеет. Неверное хранение? « 1 2 » michael_il 17 2773 Последнее сообщение 24 Октябрь 2016, 16:39:30
от michael_il
Помогите, пармезан при созревании вспучился. Что делать? Сергей93 1 935 Последнее сообщение 12 Октябрь 2016, 19:39:31
от sally555
Чеддер « 1 2 3 4 » O-OLGA 37 9324 Последнее сообщение 03 Октябрь 2016, 19:46:44
от sally555
Где у кого созревает сыр ? Например камамбер. Ромуальдыч 2 2146 Последнее сообщение 03 Октябрь 2016, 17:36:49
от Мадина
Кто делал сыр с плесенью! « 1 2 3 » Anton0213 29 9722 Последнее сообщение 03 Октябрь 2016, 17:21:54
от Мадина
Страниц: [1] 2 3 4   Вверх
 
Тема с Вашими ответами
Обычная тема
Популярная тема (более 25 ответов)
Очень популярная тема (более 50 ответов)
Заблокированная тема
Прикрепленная тема
Голосование
: