закваски и покрытия для сыра 
Подразделы
Нет новых сообщений Мягкие сыры.
Новые темы по изготовлению мягких и полумягких сыров, сыров с плесенью.
120 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от serjan73
в Re: Отделение сыворотки ...
Сегодня в 06:30:06
Нет новых сообщений Рассольные сыры
Новые темы по рассольным сырам: Фета, рассольная Моцарелла, Сулугуни и пр.
90 Сообщений
7 Тем
Последний ответ от Вик-тор
в Re: Цфатит
09 Август 2018, 19:47:19
Нет новых сообщений Изготовление твердых сыров
Изготовление домашних твердых сыров: Пармезан, Чеддер, Российский, Голландский и пр.
282 Сообщений
8 Тем
Последний ответ от sally555
в Re: Пармезан
04 Июль 2018, 19:56:44
Страниц: [1] 2 3 4   Вниз
 
Тема Автор Ответов Просмотров Последнее сообщение
0 Пользователей и 19 Гостей смотрят этот раздел.
ХАЛЛУМИ « 1 2 ... 5 6 » бабуля 56 28695 Последнее сообщение 31 Декабрь 2017, 05:19:47
от sally555
Адыгейский сыр « 1 2 ... 8 9 » Чижик 89 77804 Последнее сообщение 23 Февраль 2018, 23:40:16
от RomanVV
Давайте делиться провалами!))) « 1 2 ... 18 19 » Balamoot 180 89250 Последнее сообщение 04 Февраль 2018, 17:32:59
от Dusya-du
"Российский" или "Голландский" сыр « 1 2 ... 7 8 » nosfer 76 94236 Последнее сообщение 19 Апрель 2017, 21:57:42
от Владислав
Давайте делиться успехами! « 1 2 ... 20 21 » justsocat 203 105391 Последнее сообщение 11 Сентябрь 2017, 21:42:04
от Dusya-du
Свежая моцарелла. « 1 2 ... 52 53 » justsocat 527 313526 Последнее сообщение Сегодня в 09:26:13
от Dusya-du
Мой первый сыр « 1 2 ... 85 86 » Tailornew 856 393081 Последнее сообщение 21 Август 2018, 10:51:21
от Matfik
Рассол для сыра uacapper 2 1115 Последнее сообщение 11 Апрель 2018, 06:07:37
от uacapper
Здравствуй, уважаемые ! Подскажите, пожалуйста, рецепт сыра халуми. Limonka 1 1125 Последнее сообщение 14 Июль 2017, 10:55:04
от HolyMacaroni
Перенесено: Ищется специалист по сыроделию с опытом. Admin 0 1254 Последнее сообщение 24 Октябрь 2015, 17:43:09
от Admin
Перенесено: Кто подскажет, как покрыть воском сыр. Можно ли самому сделать этот воск? Admin 0 1371 Последнее сообщение 13 Август 2016, 11:32:32
от Admin
Асьяго с Южного Урала sally555 0 1396 Последнее сообщение 09 Сентябрь 2015, 08:39:54
от sally555
Перенесено: Порекомендуйте простой в производстве сыр Admin 0 1560 Последнее сообщение 02 Октябрь 2016, 18:18:37
от Admin
Перенесено: мини сыроварня Admin 0 1624 Последнее сообщение 03 Январь 2016, 19:34:55
от Admin
Перенесено: Нужен совет.проконсультируйте по закваскам. Admin 0 1642 Последнее сообщение 05 Декабрь 2016, 13:15:28
от Admin
Помогите, пармезан при созревании вспучился. Что делать? Сергей93 1 1646 Последнее сообщение 12 Октябрь 2016, 19:39:31
от sally555
такая плесень опасна ли? Живоед 0 1699 Последнее сообщение 06 Апрель 2015, 18:50:28
от Живоед
Перенесено: Вакуумный упаковщик. Имеется ли опыт использования упаковщика для хранения сыра? Admin 0 1737 Последнее сообщение 07 Май 2016, 23:03:47
от Admin
"Качотта с дырками" от Фёдора, вымоченная в вине Dusya-du 2 1891 Последнее сообщение 27 Октябрь 2017, 14:48:22
от Dusya-du
фетакса Dastard 2 2117 Последнее сообщение 24 Ноябрь 2015, 11:51:18
от Dastard
Перенесено: Практический курс сыроделия для начинающих и практикующих. Admin 0 2129 Последнее сообщение 29 Февраль 2016, 12:08:16
от Admin
Дегустация сыра YuraTantra 2 2230 Последнее сообщение 30 Январь 2016, 19:05:33
от sally555
сыр не встал артур59 2 2255 Последнее сообщение 03 Июль 2015, 16:12:34
от NDemon
Плавленный сыр? michael_il 3 2292 Последнее сообщение 04 Сентябрь 2016, 17:15:21
от michael_il
Помогите советом S@mogona.net 2 2344 Последнее сообщение 19 Май 2015, 16:41:22
от S@mogona.net
С сыром что-то не так, помогите пожалуйста! « 1 2 » Ксю 11 2393 Последнее сообщение 30 Август 2017, 23:20:09
от Ксю
Мои сыры Парася Никаноровна 5 2611 Последнее сообщение 04 Декабрь 2016, 15:12:01
от Парася Никаноровна
На сыре толстая корка Олег Кольцов 7 2899 Последнее сообщение 09 Ноябрь 2015, 09:09:47
от sally555
Поверх голубой плесени на 8-й день начала расти белая. sv100 7 3147 Последнее сообщение 02 Июнь 2017, 16:11:24
от Лёня
Моцарелла в шариках. Пастеризованное молоко или нет? Lenkastar 7 3162 Последнее сообщение 04 Май 2016, 11:43:25
от sally555
Страниц: [1] 2 3 4   Вверх
 
Тема с Вашими ответами
Обычная тема
Популярная тема (более 25 ответов)
Очень популярная тема (более 50 ответов)
Заблокированная тема
Прикрепленная тема
Голосование
: