закваски и покрытия для сыра 
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Кто пользуется лактометром или ареометром для молока ?  (Прочитано 8759 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
omkara
Старожил
****
Сообщений: 153



« : 20 Апрель 2015, 21:04:48 »

Вот думаю, необходим ли такой прибор. Молоко покупаем у разных хозяев и на кусок сыра может идти разное молоко. Кто пользуется расскажите, пожалуйста.
Или у меня паранойя, что снятое молоко продают
Записан

Пусть все будут счастливы.
lovky
Постоялец
***
Сообщений: 40



« Ответ #1 : 02 Сентябрь 2015, 21:06:30 »

Я не знаю что такое лактометр. Ареометры для молока не используют. Для определения жирности нужен в самом простом варианте бутирометр,изоамиловый спирт,серная кислота и фенолфталеин. Если сильно заморочится то прибор "клевер или клевер-2"
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в: