закваски и покрытия для сыра 
Страниц: 1 2 [3]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Погреб для созревания сыра  (Прочитано 7485 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Admin
Администратор
Старожил
*****
Сообщений: 358



« Ответ #20 : 23 Сентябрь 2016, 15:12:18 »

Песчанная почва для погреба оч. кстати, естественный дренаж.
 Но если промерзание на 1,8 метра то для поддержания нормальной температуры созревания лучше утеплить отмостку вокруг погреба. Она же летом будет охранять от перегрева.

Добавлено: но это в том случае если Вы будете делать там камеру для созревания, а не холодильник.
Записан
JIecHuk
Пользователь
**
Сообщений: 6


« Ответ #21 : 23 Сентябрь 2016, 17:31:05 »

Мне кажется, что хватит места  и для камеры созревания, и для погреба...Если изолировать их друг от друга...
Касательно отмостки думал, утеплять буду. Касательно дренажа...насколько он через бетон то будет работать?  Или Вы предлагаете оставить песчаным пол?
Я думал, что от этого уходить надо...ибо пыль будет подниматься..
Записан
Admin
Администратор
Старожил
*****
Сообщений: 358



« Ответ #22 : 06 Октябрь 2016, 21:05:52 »

Касательно дренажа...насколько он через бетон то будет работать?  Или Вы предлагаете оставить песчаным пол?
Я думал, что от этого уходить надо...ибо пыль будет подниматься..
Имеется ввиду дренаж для почвенных вод. А так конечно, бетон.
Записан
Страниц: 1 2 [3]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в: