закваски и покрытия для сыра 
Страниц: [1]   Вниз
  Печать  
Автор Тема: Почему мацарелла с лимоной кислотой получается очень плотной  (Прочитано 690 раз)
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
3mix
Новичок
*
Сообщений: 1


« : 21 Апрель 2017, 16:27:46 »

Ребят помогите делал мацареллу с  лимонной кислотой брал из расчета 1.5 на литр молока на выходе сыр получится очень плотный в чем может быть ошибка или проблема так же бурата получается очень плотной не образуется тонкая корочка
Записан
Страниц: [1]   Вверх
  Печать  
 
Перейти в: