Всем привет. может кто знает про сыр Ламбер продающийся в магазине. Просьба не кидать тапками, но домашние любят этот сыр как простой сливочный без изысков. Поэтому и хочу найти рецепт сыра, приближенного к Ламберу по вкусовым качествам
Здравствуйте! Ламбер - это не тип, это марка (название) обычного полутвердого сыра. В идеале Ламбер должен отличаться от обычного полутвердого сыра тем, что делается из молока коров, которые пасутся в Альпах. Большинство марочных сыров несут свое название всего-навсего от места их первоначального изготовления.
