Реализация сельхозизлишков

[бабуля]

Поделитесь опытом продажи КРС в вашей местности,пожалуйста.

[omkara]

Знаю об одном проекте. Коров, быков, телят дают даром, но с одним условием. Хороший уход и коровы не должны быть убиты или проданы на мясо. Знакомы взяли двух взрослых коров.

[бабуля]

В нашей местности\к северу от Волгограда по трассе М-6 на Москву\ коров за дорого не продашь-на мясо не хотят мясники мясо старое берут по 150руб\кг через весы,а если без весов,то низшую ценовую планку держат как сговорились.Бычков Карачаево-Черкесия берёт живьём на доращивание.А местные мясники по 180руб\кг бычка на мясо,а тёлок по 170руб.Многие стали в добрые руки по невысокой цене в рассрочку отдавать.А на базаре в ноябре в мясном отделе как в музее-тишина и людей нет.

[omkara]

По ценам ничего сказать не могу. Уже лет 12 мясо не ем. Местные рассказывают, что раньше почти в каждом доме была корова, а сейчас только бабушки с одной коровкой или молодые семьи по 3-5 коров держат. Трудно найти село, что бы стадо в селе было, а не пару коров на привязи.

[ruleg]

А на базаре в ноябре в мясном отделе как в музее-тишина и людей нет.

Так в ноябре вроде пост начинается  и до Рождества.
Или цены 180 рублей за кило кусаются для покупателей?

[бабуля]

А на базаре в ноябре в мясном отделе как в музее-тишина и людей нет.

Так в ноябре вроде пост начинается  и до Рождества.
Или цены 180 рублей за кило кусаются для покупателей?

                                                                                                                                                            По 180руб берёт перекупщик,а на базаре вырезка говяжья 370руб за кг.Продажа мяса на рынке идёт по схеме: производитель\деревенский житель\--перекупщик\купит по оптовой цене и перепродаст на рынке продавцу\--покупатель\городской житель\.Поэтому на базаре за 370руб дороговато.Хотя вчера уже видела мясо по 450руб,похоже филе.

[бабуля]

В прошедшую субботу в станице был базар,продавали брынзу по 180 руб за 1 кг. Продавцы брынзу не солят,хотят,чтобы каждый покупатель солил по свому вкусу.На пробу продукт пресный,безвкусный,присутствует резиновость и похоже из обрата.Из цельного молока продукт мягче,а так всё наоборот.