Вобще прес очень понравился,стоит себе на стуле не мешает, раз в два часа добавляю по паре резинок.(3кг)
Оригинальная конструкция!

Мне думается 25 кг для сыра более чем достаточно, но если сделать прочные валы (например, из алюминиевой трубы), то получится прекрасная вечная соковыжималка, которая не ломается. Например для изготовления вина или просто сок. А почему 2 вала? Может быть достаточно одного, и конструкция будет проще?